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圖文引用JSHOPPERS

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    ★大阪:傳統與尖端科技融合,充滿活力的城市

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    ★京都:保留歷史與傳統風貌,樸舊有韻味的古城

    金閣寺、JR京都車站、祇園、清水寺、二年坂&產寧坂、二條城、三條通、嵐山??漫步在充滿濃濃氣息的街道,走入回到往日時光的小旅行。

    ★神戶:展現異國色彩,美麗的港灣都市

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    ★奈良 & 和歌山:滿載世界文化遺產與自然絕景的古都與山城

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    • 作者介紹








      InPainterGlobal╱著

      一群抱持著對新事物的好奇、對未知世界的挑戰、對有趣事物的熱情、對旅遊的悸動和期待??來看待這個世界的人。不只負責提供海外觀光諮詢與新旅遊景點的開發、為結合旅遊所舉辦的活動進行企劃,更隨著韓國電視劇《特務情人IRIS》的拍攝所需,提供赴日外景拍攝的場地協調。此外,亦透過日本各地的網站、部落格、SNS,提供旅日情報,並針對大阪經營社群網站Osaka lalala(http://cafe.naver.com/osakainfo),希望將大阪的魅力,毫無保留地介紹給大家。

      旅遊是生活的一部分,它能帶給我們刺激,希望大家在旅遊的同時,別忘了它也是讓我們能一步步去瞭解這個世界的方法。

      鄭瑾又╱譯

      於奇美電子及韓商SAMSUNE集團工作近十年,曾參與韓國世宗大學網路數位課程、現代汽車i30、童裝、童書、女性時尚雜誌、攝影、電腦軟體、西點製作、語言學習等領域的口╱筆譯專案,希望透過熱愛的韓文持續拓展視野。

















    關西HOLIDAY:大阪.京都.神戶.奈良.和歌山,一本就GO!-目錄導覽說明








    • 前言

      《關西Holiday》百倍靈活運用法

      ★吃喝玩樂,關西假期!

      ◎STEP 01 夢懷關西

      01 大阪Must See

      02 京都Must See

      03 神戶Must See

      04 奈良MMust See

      05 和歌山Must See

      06 關西Must Eat

      07 關西Must Do

      ◎STEP 02 勾勒關西

      01 從沒去過關西旅遊的人,請從這裡開始!4天3夜初體驗

      02 我敢斷言,關西絕對是購物狂的天堂! 4天3夜購物之旅

      03 關西對吃的熱情,征服了我的味蕾! 5天4夜美食之旅

      04 想了解關西的有趣文化?問我就對了!5天4夜主題之旅

      05 感受千年古都呼吸的歷史文化之旅!5天4夜深度之旅

      06 關西,我又來了~給已非關西旅遊新手的你

      07 規劃關西旅遊

      08 關西交通完全征服

      09 談談日本的心臟「關西地區」

      ◎STEP 03 享受關西

      01 關西的夜晚比白天更美麗,精選夜景Best 4

      02 城市就是一個超大藝廊,大阪獨特建築物Top 4

      03 徜徉於漫畫王國,漫畫紀念館Best 5

      04 到底是書店還是複合概念店?獨特書店Top 5

      05 知性與感性的補給站,特別博物館Best 5

      06 千年歲月的香氣,京都?奈良的世界文化遺產

      07 來這裡舒緩旅途中的疲勞,關西溫泉Top 5

      08 把大阪看得一清二楚的「Osaka Eye」,大型摩天輪Best 3

      09 電影裡的那個地方,關於《藝妓回憶錄》與《20世紀少年》

      10 世界文化遺產朝聖之路,熊野古道

      11 在1200年歷史的寺院小鎮度過獨特的一天,高野山

      ◎STEP 04 吃在關西

      01 關西飲食百科辭典

      02 回到過去!關西的傳統甜點

      03 旅途中感到疲憊時的能量來源就是甜點

      04 身體攝取到好的食物,心靈也會得到療癒!關西的有機餐廳

      05 味道和氣氛都能促進食慾!在甜蜜的Cafe享用午餐

      06 用誠意呈現千年風味的京都「京料理」名家

      07 讓你吃到渾然忘我!神戶的神戶牛

      08 喝杯沁涼的啤酒,一解旅途的疲勞!大阪的居酒屋

      09 讓每個人的心都隨之轉動的迴轉壽司店Best5

      10 只想私藏!不想讓人知道的3家京都創始咖啡店

      ◎STEP 05 買在關西

      01 就算買到失心瘋也不怕!關西的百圓商店

      02 藥局不只有賣藥!彷彿是雜貨店般的關西藥妝店

      03 Mont?Bell的故鄉、戶外用品的天堂!大阪的戶外用品城

      04 喜好歐洲風格的大阪?拜訪來自歐洲的品牌店家

      05 還有什麼東西是這裡沒賣的? JR大阪車站購物商城Best 2

      06 一窺天下的廚房,關西的傳統市場

      07 我也要去關西!讓孩子們著迷的Kid's Shop

      08 怎麼能忘了我!關西特產品

      09 一定要買!Lush化妝品 & Dom Perignon香檳

      10 回國那天一定要來這兒逛逛!Rinku Premium Outlets

      ◎STEP 06 宿在關西

      01 How to Choose?大阪住宿Q&A

      02 便宜、豪華、獨特!膠囊旅館

      03 愉快又舒適的都會酒店

      04 只要有乾淨床鋪和衛浴設備就OK!商務旅館

      05 和來自世界各地的旅人交朋友!青年旅館

      06 一生一定要體驗一次的日式溫泉旅館

      07 除了大阪,還有其他的選擇嗎?關於夜宿周邊都市

      ★分區玩大阪

      ◎01 北大阪

      中之島|梅田|天神橋筋|中崎町

      ◎02 南大阪

      難波|道頓堀|心齋橋|美國村|堀江

      ◎03 天王寺

      新世界|天王寺|鶴橋

      ◎04 大阪城

      大阪城|空堀

      ◎05 港灣區域

      日本環球影城|天保山|南港

      ★分區玩關西

      ◎01 京都

      京都站|祇園|清水寺|銀閣寺|金閣寺|嵐山

      ◎02 神戶

      三之宮站|北野異人館|元町|南京町|港灣區域|新長田|寶塚

      ◎03 奈良

      奈良町|東大寺|奈良公園

      ◎04 和歌山

      熊野古道|高野山|白濱|勝浦|和歌山市

      索引

      別冊地圖



















    ■ENJOYING 01

    關西的夜晚比白天更美麗,精選夜景Best 4

    關西地區夏季炎熱,但夜暮低垂後,那一整片黑幕下所襯托的夜景,會讓人心裡得到一種撫慰。或許你會說都市夜景不都是大同小異嗎?但大阪、神戶的夜景真的美得讓人出乎意料。許多觀光客和年輕人為了享受這麼棒的夜景,甘願守著夜晚不睡,直到東方天際露出魚肚的顏色為止。看來,關西的夜晚比白天更美麗呢!

    ★大阪的艾菲爾鐵塔,通天閣

    即使身在現代感十足的大阪,在新世界附近的通天閣,還是能夠看到稍具懷舊感的夜景。外觀仿巴黎艾菲爾鐵塔建造而成的通天閣,與從柏青哥、電玩店發出的華麗燈光,結合小酒館昏黃迷朦的燈光,構成了這一帶獨特的氛圍。通天閣外觀的整體燈色全年有6種顏色,並且隨著季節每2個月更換一次,但塔頂的霓虹燈顏色,則主要用於預報天氣,是相當有趣的設計。

    ★純正的大阪情趣,道頓堀

    提到大阪的夜景,如果你的腦海會浮現道頓堀河岸就對了,因為那裡堪稱是大阪的地標。除了高舉雙手的「江崎固力果跑跑男」看板是不少旅客必拍的景點之一,閃爍著各形各色的霓虹燈街道也相當華麗,這些能夠讓人感受到道頓堀情趣的霓虹廣告,是真正能夠說明大阪氛圍之地。

    ★每個季節展現不同的面貌,大阪城

    只有在現代化的建築物和街道,才有美麗的夜景可看嗎?那可不一定!大阪城的夜景氣派又有風範,完全不同於在神戶或大阪新市街所看到的夜景,而且在不同的季節還會給人不同的感覺!像在春天時,建築物與盛開的櫻花創造出獨特的美麗,而圍繞著城池的櫻花,彷彿本身就能發出光芒似的,綻放得無比燦爛;大阪城在酷暑威力減弱的夏夜也是美麗的,在清澈的夜空下,那挺拔的姿態無需再有任何添加物,就完美得恰到好處。雖然是已歷經了500個春夏秋冬的建築物,卻完全沒有一絲頹敗的感覺,反而比某些最尖端的高樓大廈,還要來得更為雄壯、美麗。

    ★無比美麗的海岸夜景,神戶港

    如果說夜景所需要的一切都集中在這個地方也不為過,而這個坐擁美好風光的地方,就是神戶的海港園地(ハーバーランド)。這裡有神戶港塔、Mosaic、東方酒店,還有能夠將神戶所有的燈火如鏡子般的倒映在水面上的海洋。來神戶港玩,光是看它的夜景也等於看盡了神戶的一切,美麗風景讓神戶港引以自豪。

    | Theme | 光之文藝復興!大阪的夜間燈飾

    大阪的夜晚在冬季更加綻放光芒,知名的街道和每個著名的景點, 都會利用數十萬個的燈泡來舉辦光之慶典。在冷颼颼的冬天裡雖然寒意襲來,但在絢麗迷茫的光影陪伴下,卻更覺得美麗萬分。

    ◎中之島燈飾活動

    中之島是大阪的歷史與文化中心地,而大阪每到冬季,就會有光之饗宴於中之島周邊的河畔和公園附近展開。中央公會堂的建築物上方時時刻刻變化的雷射燈,噴發出如夢一般的光,而從市政府附近開始的中之島彩燈街道,則是戀人們最佳的約會景點。活動內容時有更新,每次都更加多采多姿與動人。

    ◎海遊館燈飾活動

    每年冬天都會有大規模的燈飾在天保山大橋展開, 可以讓遊客享受到以海洋生物為發想的「唯海遊館獨有」美麗燈光。登場的有20公尺的企鵝造型燈飾,以及好似置身在海洋水族館的燈飾,燈飾活動從11月初會持續到隔年2月初為止。

    ◎阿倍野Hoop的彩燈之門

    阿倍野Hoop購物商城從1樓戶外廣場展開一條長達120公尺的拱形光廊,使用了22萬顆的燈泡, 猶如用燈光打造而成的隧道,同時設置了16棵高達3.5公尺的彩燈樹,更顯別致。

    ■EATING 01

    關西飲食百科辭典

    大阪能吃的美味料理實在是多到讓人煩惱,要是連京都和神戶也含括進去,這幸福的煩惱就變得範圍更大了。想感受遊客們愛點些什麼,並且稱讚什麼好吃嗎?先從知名飲食開始認識吧!

    ★神戶牛

    神戶牛為日本三大和牛之一。在飼育神戶牛時, 飼主除了會餵以穀物和啤酒,還會定期幫牠們按摩,幫助牛隻們消除緊張,因此神戶牛的膽固醇含量非常低。請享受看看神戶牛在嘴裡逐漸融化的夢幻大理石花紋吧!

    ★章魚燒

    章魚燒就是把章魚腳放進麵糊,然後利用鐵板所烤成的一顆顆圓滾滾的章魚小丸子,這個誕生於大阪的代表性食物也是非常簡便的街頭美食,只要拿著就能邊走邊吃。現在它的名聲除了已經響遍全日本,也正在往全世界推展。

    ★大阪燒

    把高麗菜、海鮮、肉類等食材放入麵糊攪拌後, 再煎成的煎餅,也就是顧客把「自己喜歡的食材」放進麵糊煎來吃的一種料理。大阪燒的食材在近幾年變得更豐富了,有的店家還會提供韓國泡菜。

    ★串炸

    「把食材串在竹籤上拿去炸」的食物,同樣誕生於大阪。在大阪的居酒屋,可以看到忙碌了一天的上班族們,坐在店裡吃串炸配生啤酒的情景。無論是蔬菜、肉類、海鮮,所有的食材都沾上炸粉才下鍋油炸,香氣逼人。

    ★箱壽司

    大阪的代表性壽司。把專用的木盒子鋪上蝦、青花魚、玉子燒等食材後,再放上醋飯,接著適當地放上剩餘的食材,再用蓋子輕壓後取出,切成適口大小的四方造型,即大功告成!

    ★豆皮烏龍麵

    把烏龍麵放進昆布鰹魚高湯,再放上用醬油和料裡酒所滷的豆皮,就成了口味清爽的烏龍麵, 這種烏龍麵正是創始於大阪。甜甜的豆皮配上有彈性的烏龍麵與清爽湯頭,好吃到會讓你一口接一口。

    ★河豚火鍋

    一種將河豚肉與蔬菜放入清爽高湯所煮成的鍋料理。在日本,大阪是河豚消費量最多的地方,而且有許多讓你意想不到的河豚料理,大阪是真正可以品嚐到最棒河豚料理的城市。

    ★京料理

    指千年古都「京都」的傳統料理。套餐型式的京料理,融合了寺院料理、懷石料理、宮廷料理, 以及「京都家常菜」(おばんざい)。這種大量加入了「京野菜」(おやさい,指京都蔬菜)的京料理,一定要品嚐一次!

    ■EATING 06

    用誠意呈現千年風味的京都「京料理」名家

    和風套餐的懷石料理,從過去就一直是京都的著名飲食之一,其中包含了鰻魚料理、豆腐料理、京料理等。在有著悠久歷史的先斗町一帶,推出了許多帶有濃厚京都色彩的料理店,近來甚至有以摩登室內裝潢而受到矚目的創意餐廳。如果想認識京都的千年風味,請空出時間品嚐一下京料理吧!

    | Talk | 什麼是京料理?

    由「京都的料理」之意出發,「京料理」的名稱便由此而來。日本的定食料理通常被稱為懷石料理,而京料理也是其中的一種。

    京料理的特色在於以蔬菜和豆腐為中心,同時讓人吃得到食材的原味。身為日本古都的京都,有許多寺院在此興建,京料理就是建立在寺院飲食的根基之上,因此菜色多以素食為主,再搭配上以小碟盛裝的精緻爽口料理。不過由於製作上相當耗工費時,因此價位也高;晚餐的話,每人的預算基本上從5000日圓起跳,要是覺得負擔過重,選擇午間時段消費也是個好方法,預算約為2000∼ 3000日圓。

    ★其華麗感幾近藝術之境,Nagomi屋 連

    開在先斗町的「Nagomi屋 連」以擅長京料理而聞名,其料理無論是滋味還是華麗感,都堪稱幾乎到達藝術的境界,在日本美食店家評鑑網站得到了相當不錯的評價。通常如果要吃一套「京料理」的懷石料理,每人的預算至少要抓到5000日圓,更貴的店家甚至要價1萬日圓, 不過如果是來這裡消費,只需以平均預算3500日圓就可品嚐到高水準的京料理。此處的料理使用京都生產的蔬菜和魚類等食材製作,並以美麗的餐具盛裝,無論是沙拉、生魚片、蒸物、炸物、豆腐、烤物, 光是用看的就能叫人著迷。

    ★以保留傳統與兼顧創新為目標的豆腐料理店,豆八

    走在散發著濃濃傳統氛圍的先斗町街道,你會看到一塊畫著可愛豆子的暖簾,那就是以豆腐料理專賣店而著稱的豆八。這裡賣的豆皮非常好吃,尤其值得一提的是,他們家的豆皮是以黑豆與取自山谷小鎮「美山町」的乾淨水源來進行製作的。店家在保留傳統的同時,也為了提升產品營養並兼顧口味的再進化,不斷地研究與推陳出新,因而頗受好評。

    ★品嚐京都的家常菜,大明神總本舖 神宮道店

    高湯(だし)堪稱是日本料理中不可或缺之物,大明神總本舖對於高湯抱持著獨特的信念,除了只使用來自京都的水和食材,且每種都經過嚴格挑選。也因為對於料理有著如此獨特的哲學,因此連在地人也會專程光顧這間開在旅遊景點的料理店。各式各樣的京都家常菜以700∼3000日圓的價格販售,可依個人口味選擇也是其優點所在。

    ★平價創意京料理,市場小路

    想要品嚐京料理,卻又擔心負擔不起嗎?請來市場小路吧!這裡不僅有京料理,同時也賣洋食,你可以在輕鬆休閒的氛圍下享用創意料理。此外,這裡還有日本餐廳少見的供餐方式,就是午餐時段的白飯和豆腐是無限量供應的,晚餐時段則提供飲料免費續杯的套餐料理。

    ★以豆皮料理闖出一片天,食事處Yamatomi

    位在先斗町街道上,是一家小有名氣的豆腐料理專賣店。煮豆漿時表面會產生一層薄膜,把它們逐一堆疊成豆腐的模樣,就成了該店的鎮店之寶「豆皮」(湯葉),而對於不能吃肉的出家人而言,以品質優良的水和黃豆所做成的豆皮,就成了蛋白質供給的主要來源;由於京都寺院為數眾多,造就了湯葉料理蓬勃發展的環境。湯葉料理的特色,就是擁有咬起來不同於豆腐的彈牙口感。除了湯葉,這裡也以各種豆腐料理,以及將各式蔬菜等食材加以油炸的串炸而聞名。

    ★以鰻魚為主角的懷石料理,Idumoya

    在先斗町的街道入口,就有著這麼一家鰻魚料理的專賣店,這家歷史悠久的料理店,不只受到觀光客的喜愛,京都在地居民也時常光顧。Idumoya於1916年創業,原本是開在京都的新京極,到了1946年才搬遷到現址。來到這間先斗町最大的餐廳消費,可以在用餐的同時欣賞鴨川的景致,夏季時還可以選擇在露天席用餐。從6月中旬一直到8月底是鰻魚的產季,雖說使用當季的鰻魚所製作的單點品項(如鰻魚丼飯)也是店內的人氣料理,不過也有懷石料理可供選擇。店內人氣第一的是迷你懷石料理(3675日圓),是可以同時品嚐到懷石料理與鰻魚料理的最佳選項。

    前言

    朴成熙

    1990年在大阪舉行了「國際花與綠博覽會」,那時我趁著東京的語言課程結束的空檔,搭著新幹線到神戶和京都一遊,也因此和日本結緣。任職於日本地方自治團體的韓國事務所期,我設立了InPainterGlobal(www.inpainterglobal.com),就此扮演起為韓、日搭起橋樑的角色。目前在InPainterGlobal負責將日本的秋田、大阪、和歌山、鳥取、北海道、沖繩等地的魅力,介紹給大家。

    李倫貞

    因為迷上日本重金屬樂團「X Japan」,於高三開始學習日語。在日本工作3年後歸國,即使身在韓國仍心繫日本,從事著與在校所學無關之事。關西雖已為人所熟知,但我期盼透過本書的介紹,能讓大家有更進一步的認識,像是在大阪也有傳統溫泉旅館可入住,還有光是用看的就讓人著迷的懷石料理。如果想讓眼界更為開闊,建議不妨投宿和歌山的千年古寺,除了能進行一趟冥想和療癒之旅,也可親自走訪前人以虔敬之心所走過的朝聖之路。到關西旅遊,不只能品嚐美食、購物,也能得到療癒和再充電。

    李慶愛

    在校主修英文,也學了日語。曾在韓國仁川觀光公社服務7年,工作之餘一有空閒,就會前往日本旅遊。其後轉戰日本職場,因而有機會接觸到InPainterGlobal,現在則深陷於日本與咖啡的魅力當中。大阪、京都、神戶、奈良、和歌山各有特色,無論是想要觀光、休養身心、品嚐美食,還是活絡肢體,這裡都能滿足需求,而且可以低廉的經費得到合理的旅遊品質。如果說有一個旅遊之地,可比擬為「只要稍有閒錢,就會不時去光顧的老店」,那麼這個地方就是關西了。期盼本書就像是一個領路人,能為夢想要去關西旅遊的讀者指引方向。

    尹智硏

    大學時期主修日文,大三時曾因修學旅行前往大阪,畢業後更在日本高知縣工作了3年。目前任職於InPainterGlobal,負責管理在韓國知名入口網站Naver所成立的社群網站Osaka lalala(cafe.naver.com/osakainfo),提供大阪的購物、美食餐廳、旅遊情報等相關資訊。雖然在此之前就已對大阪的摩登魅力深感著迷,不過在創作本書的過程中,卻見識到原來大阪是建築在千年古都歷史之上的立體魅力。期盼閱讀本書的旅人,也能像我一樣,發現大阪那讓人無可抗拒的一面。

    梁步成

    喜歡攝影和藝術,在日本求學時主修電影,長期旅居日本,在各地參與拍攝工作。因負責拍攝本書中所需的照片,前往大阪、京都、神戶、奈良等著名景點拍照,為完成這項工作,花費了數個白天和夜晚,馬不停蹄地取景拍攝。在那幾天的拍攝作業當中,大阪的變化就讓我大感驚訝,這座城市在不斷改變的同時,展現出多樣的色彩!幸虧這樣的大阪,才能讓我在繁重的拍攝作業當中得到力量。

    尹尙運

    喜歡旅遊、攝影以及書。從日本、泰國、印度、非洲、歐洲等國度,透過城市與陸地,過著在旅行中找尋自我的生活。為了記錄大阪的魅力,我們以長期企劃的方式來準備這本書,其中的字字句句以及一張張的照片,無一不深藏著汗水,我們為此感到自豪。別忘了,本書提供的絕非隨處可得的旅遊資訊,為了讓讀者得到「只有我們才拿得出來的旅遊資訊」,一切可都是完全自己來的啊!

    關西對我們而言??

    是個讓人開心的旅遊地點,也像是一個長久以來,相互間靠得很近的5個顏色的朋友。為什麼這麼說呢?因為只要從關西國際機場搭乘交通工具,到大阪、京都、神戶、奈良、和歌山這5處旅遊一次,你就能確實地區分出它們是有著不同魅力的城市。

    因此我們想把這5個各具風情的都市面貌、如何享受這5個都市的方法,還有能讓讀者一去再去的情報都寫在本書中,希望讀者可以從書中發現關西給人的悸動與蘊含的魅力。

    特別感謝

    大阪觀光局以及和歌山縣對於本書在採訪以及照片提供等方面,給我們不遺餘力的協助,在此深表感謝。

    InPainterGlobal



















    編/譯者:鄭瑾又
    語言:中文繁體
    分級:普級
    開數:18開17*23cm
    頁數:474


    出版地:台灣






















  • 作者:InPainterGlobal

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  • 譯者:鄭瑾又








  • 出版社:山岳

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    功能說明





  • 出版日:2016/8/4








  • ISBN:9789862485804




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀












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